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2004.10.13

ピンクのシチュー

最近めっきり寒くなって
煮込み系料理が恋しい今日このごろ。

今夜はシチューです。

野菜たっぷりにしてお肉は入れないでみました。

Sichu


ホワイトシチューに
パプリカ&にんじんと
赤い野菜を多めに入れています。
あとはジャガイモと大根と(あまりもの)きのこ。

 白+赤=ピンク ということで^^

「大根」ってちょっと意外な感じですが
もともと味がしみやすいので
シチューとかカレーとかのカサを増やすのに重宝します。
食物繊維も多そうだし、ダイエットの友♪

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