シュリンプ・スキャンピを作る

突然ですが、「えび」大好きです！

こないだアロハストリートの記事に
シュリンプ・スキャンピを作ってみる
というのを見つけたので
まねっこしてみました。

ブラックタイガー
１匹75円ナリ

まず頭をカリカリにします

にんにくとオリーブオイルはたっぷりと入れて
それから塩（ていうかクレイジーソルト）でえび本体を炒めます

できあがり
（はしょりすぎ・・・）

レモンがなかったので
こないだのみかん酢を使いました

さて、試食。

む、なんかちょっと硬い・・・かも

ブラックタイガーだから？
炒めすぎ？

改善の余地多数、って感じです。

あっ、ちゃんとしたレシピ発見！

また安いえびが手に入ったら
チャレンジしてみます