８月２７日の夜ごはん。

なすうどん。

【作り方】
１）お湯を沸かしてなすをゆでる

２）やわらかくなったらめんつゆ（濃縮してないタイプ）カップ１杯に
　　しょうがを混ぜたものに入れる。
　（暖かいうどんのときはそのまま、
　　冷たいうどんのときはなすを早めにあげて水で冷やしてから）

３）うどんをゆでる

４）ゆであがったうどんに　２）をかける

５）薬味（ごま、長ねぎ）をかける

できあがり

---

さぬきの夢2000生うどん香川県産小麦100％使用！香川・高松市　≪さぬき麺業≫