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2005.08.15

8月15日のランチ「日光金谷ホテル」

日光金谷ホテルの百年ライスカレー(鴨肉入り)。
蔵からでてきた明治時代のレシピ通りに作ったものらしい。

100年も前っていうから、今のカレーと随分味が違うのかしらと思ったけど、
まろやかで上品なお味はかなりの美味♪
2,300円というお値段は当時と同じ(推定)ブルジョア価格。

200508151707000


[おまけ]
日光金谷ホテル中西料理長が語る百年ライスカレー開発秘話


【SHOP INFORMATION】
日光金谷ホテル ラウンジメープルリーフ (日光金谷ホテル公式サイト
住所:栃木県日光市上鉢石町1300
TEL:0288-50-1135

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日光金谷ホテル 百年ライスカレー6食セット
日光金谷ホテル 百年ライスカレー6食セット

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