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2007.01.28

パイが美味しい「フュテ ド リーブ」のミルフィーユ

パイが美味しいミルフィーユ

イチゴのミルフィーユ

見た目はキレイなのだけど、
一度食べ始めたらありえないぐらいバラバラに・・・
これをキレイに食べる人にコツを教えて欲しい。
ていうか、作る人は食べるとき大変なことになることを知ってるのかしら?

ふわっと膨らんだパイ生地は、
フォークを入れたら最後悲しいくらい砕けてしまう。
ミルフィーユってどちらかというとパイ部分はオマケっぽいのに、
でもここがしっかり美味しいのが悩ましい。

仕方ないから上から解体しながら食べました。

食べにくいけど、美味しい。


【SHOP INFORMATION】
フュテ ド リーブ (スイーツフォレスト公式サイト
住所:東京都目黒区緑ヶ丘2-25-7 自由が丘スイーツフォレスト
TEL:03-3723-8787
※「アトリエ・ド・リーブ」のスイーツフォレスト限定店舗

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苺のミルフィーユ

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