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2007.03.06

3月6日の夜ごはん

3月6日の夜ごはん

ごぼうが安かったので、定番のきんぴらに。

1)ごぼうとにんじんは拍子木切りにする
この時、ごぼうは切ってすぐに水にさらす。そうしないと変色しちゃう。

2)ゴマ油を熱してにんじんを炒める

3)油がなじんだ辺りでごぼうもいれる

4)野菜に十分火が通ったら、めんつゆと輪切りの唐辛子を入れて味付け
味をみて甘すぎるようなら醤油をたす

5)ゴマをまぶしてできあがり

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保存料・着色料無添加!今注目の蒟蒻を使ったお惣菜♪22.ごぼうとレンコンの変わりきんぴら(15...

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