お酢を使わない酢豚風の食べ物

酢豚を作ろうとして、肝心のお酢が切れていたことに気付いた。
しかも豚肉もバラ肉薄切りしかないし・・・

でも、お酢の代わりにレモン汁
豚バラ薄切りなので揚げずに焼いておくなど
無理矢理アレンジして作ってみました。

見た目は酢豚っぽい。
（緑もなかったことに後から気付いた・・・）

味も酢豚っぽい。おお、意外といけるかも！

【酢？豚・作り方】

１）豚バラ肉はひと口大に切ってしっかり焼いておく

２）にんじんに１に対して、
　　パプリカ、たまねぎは２倍くらいの大きさに切る

３）にんじんを軽くいため、後からパプリカとたまねぎを入れる

４）ケチャップ、砂糖、酢大さじ３ずつ、しょう油大さじ２、
　　水に中華スープを溶かしたもの1/4カップを入れてさらに炒める
　　（このときはお酢がなかったので同量のレモン汁で代用）

５）水分が少なくなってきたら水溶き片栗粉を入れて、
　　とろみをつけてできあがり

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