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2007.10.06

10月6日「爆香房」のあんかけ焼きそば

前も中華屋さんだったお店が、違う中華屋さんになっていました。
夜は火鍋がウリみたいだけど、
ランチでは食べられないみたいなので、違うものを。

10月6日「爆香房」のあんかけ焼きそば

五目やきそば 1,200円ぐらい
ぱりぱりではなく、しっかり表面を焼いた普通の麺が石鍋に乗ってやってきた、
と思ったら、そこに店員さんがあんかけをかけてくれました。
石鍋はものすごく熱かったらしく、かなり激しくじゅわじゅわいい始めてびっくり。

エビやいろんな野菜がたっぷり入ったあんかけは
しょうゆベースの味付けで、ちょっと甘しょっぱい。
食べていく間もじゅうじゅういっているので、
水分がどんどん蒸発して、麺にからんでいく。

最後までとにかく熱々。


【SHOP INFORMATION】
中国料理 爆香房 自由が丘店 (ぐるなび
住所:東京都世田谷区奥沢6-33-14 第2シーランドビルB1
TEL:03-5758-3829

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やきそば用蒸し麺(小袋)180g×80袋

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