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2007.12.30

12月30日「アンリ・シャルパンティエ」のクレープシュゼット

本店の地下にあるカフェ。
黒とフューシャピンクで統一された店内は小さく区切られていて、
なんだか隠れ家感がある。


12月30日「アンリ・シャルパンティエ」のクレープシュゼット

クレープシュゼット

クレープ2枚で1500円ちょっとというかなり強気の価格設定にひるみながらも、
目の前で仕上げてくれるというサロンならではの楽しみに負けて注文。

しばらくするとワゴンに乗ってやってくる。
クレープ自体はもうできていて、そこに風味付けをしていくということらしい。

オレンジ風味のソースに丁寧にからめて、最後にハデにフランベ。
さすがに炎があがるとまわりの席のお客さんも注目。


丁寧に折り畳まれてできあがり。
途中クレープが切れちゃったりしないのかしらと少し気にしていたけど、さすがに杞憂でした。

食べた瞬間、オレンジのかおりがふわーっと広がって、ほんのり甘い。
クレープもくたびれることなく、しっかり生地の味もする。

ヒトクチを小さくしてケチケチ食べたくなってしまうぐらい(笑)美味しかった。


【SHOP INFORMATION】
HENRI CHARPENTIER(アンリ・シャルパンティエ)銀座本店 サロン・ド・テ (公式サイト
住所:東京都中央区銀座2-8-20
TEL:03-3562-2721

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<アンリ・シャルパンティエ>プティ・タ・プティ(80個入り)(81108-0337/286)

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