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2008.03.24

「旅館 壱の井」の夕ごはん2日め

熊本秘湯の旅」 その9
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「旅館 壱の井」の夕ごはん2日め

今日もごちそうがいっぱいです。
馬肉を使ったお料理は昨日とはまた違ったテイストになっています。
昨日のカルパッチョよりお肉の味が楽しめるので自分好み。

そのほか、牛肉料理も昨日はステーキだったけど
今日は軽く火を通してフルーツに巻いてみたりと、
基本素材は変えずアレンジをきかせている。


「旅館 壱の井」の夕ごはん2日め

最初の一団はちょっと少なめか?とも思ったけど、
この後焼き魚、野菜やきのこを包んだお餅、てんぷらなど続々登場。


「旅館 壱の井」の夕ごはん2日め

デザートはクリームブリュレ。
ぱりぱりの表面を崩す快感をここで味わえるとは。


今日もおなかいっぱいいただきました。


【SHOP INFORMATION】
黒川温泉 旅館 壱の井
住所:熊本県阿蘇郡南小国町黒川温泉
TEL:0967-44-0881

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