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2009.01.02

「東風吹かば」のコラーゲン入り美肌鍋

シブヤ西武のレストラン街にあるしゃぶしゃぶのお店。
しかもただのしゃぶのしゃぶではなく、
お肌に嬉しいコラーゲン入りとのこと。


「東風吹かば」のコラーゲン入り美肌鍋

お鍋の入っているゼリーのようなものがコラーゲン、らしい。
こんなにたくさん入っていても、
温めている間にどんどん溶けてすぐに分からなくなってしまった。


「東風吹かば」のコラーゲン入り美肌鍋

豚肉6枚と野菜の盛り合わせ、五穀米ごはん、ザーサイ、
最後にスープをいただくためのマグカップがセットになって980円

お肉はあまり多くないけれど、こんもり盛ってある野菜はなかなか壮観。
特にキャベツの芯に近い部分をなんとかするために
野菜をどーんとお鍋に入れ、
ときどきお肉を交えながらいただくのがイイ感じ。

たれは鰹だしのきいたあっさり味のもの。
テーブルにおいてあるゆず胡椒、黒酢、七味唐辛子を入れて味を変えることができる。
特にゆず胡椒はよりたれの味がすっきり締まってお気に入り。

たっぷりお茶碗一杯分の五穀米のごはんと他のお料理に比べたら
ちょっと味の濃いザーサイもなかなかよい感じ。


最後におだしをマグカップにとって塩と胡椒で味を整えるとあっさりだけど
じんわりとしみる美味しいスープがいただけます。


昼間から温野菜がたくさん食べられるステキなお店。


【SHOP INFORMATION】
東風吹かば
住所:東京都渋谷区宇田川町21-1 シブヤ西武A館8F ダイニングプラザ
TEL:03-3476-1243

しゃぶしゃぶ 五穀御膳 東風吹かば (こちふかば) (しゃぶしゃぶ / 渋谷)
★★★★ 4.0

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