カテゴリー「□地域別:日本橋、京橋、銀座、新橋」の33件の記事

2009.01.22

「肉割烹とらじ」で肉祭り

とにかく肉を食べよう!というコンセプトのもと、見つけたお店。
焼肉ではなく、肉割烹という名前にもその自信がうかがえる。

ちょうどカウンター席で板前さんに近かったこともあり、
コースでもアラカルトでもなく、おまかせに挑戦することに。

「肉割烹とらじ」で肉祭り

まずはお刺身の盛り合わせ。
お肉のほかにセンマイやハツといった内臓系もちょっとずつ。
しかも、この内臓系、くさみがなくてすごく食べやすい。
これだけ薄いセンマイは初めてかも。


「肉割烹とらじ」で肉祭り

続いて厚切りのタン。
タンの場合、その独特の歯応えのせいで、
厚切りにすると逆に硬くなって食べにくくなることがあるのけど、
これはさくさく感がちょうどよい。


「肉割烹とらじ」で肉祭り

タンシチュー
いきなり肉単品から肉料理にシフト。
たった今食べたものとはまるで違うお肉ではないかと思ってしまうくらい、
ほろほろに煮込まれたタンがごろごろ。
シチューはちょっと薄めで和風っぽい味付け。


「肉割烹とらじ」で肉祭り

モツ煮
小さな石鍋がの中で沸騰しまくりのモツのは塩味ベースの透明スープ。
煮込み加減は控えめなので、
具だくさんのスープをいただいているような感じ。


「肉割烹とらじ」で肉祭り

サガリ(ハラミ)
再び肉モードに切り替わる焼肉登場。
見た感じからやわらかそうなお肉は
塩こんぶと一緒にいただくというちょっと変わった趣向。
やわらかいけど、脂身が少ないのであっさりといただける。


「肉割烹とらじ」で肉祭り

やまかけ
マグロのやまかけはよくあるけれど、生肉のやまかけは珍しいと思う。
最初のお刺身にも出てきたハツと一緒にさらさらといただけます。


「肉割烹とらじ」で肉祭り

えび
今までの流れを無視して、突然海老が登場。
でもこの一匹が半端なかった。
身は半生でぷりぷり、
逆に頭側はしっかり火が入っていて、味噌のこってり感もすごい。
ちょっとしか食べていないのに、この圧倒的な存在感にびっくり。


「肉割烹とらじ」で肉祭り

ハツのユッケ
ちょっとさっぱりしたい、というリクエストで出てきたのがこれ。
もともと心臓という筋肉質な部分ということもあり、
甘めのタレとうずらのたまごを使っているけれど、
ロースのユッケよりもかなりあっさり。

今までハツってこんなに美味しいと感じたことがなかったけど、
ここのを食べてかなりイメージが変わったなぁ。


「肉割烹とらじ」で肉祭り

「肉割烹とらじ」で肉祭り

ドライカレーとカクテキ
カレー部分には挽き肉よりももっと細かくしたお肉がたっぷり。
意外と辛口だけど、逆にそれでごはんが進む~
福神漬の代わりのカクテキは辛いけどさっぱりめ。


板前さんがびっくりするくらい食べまくって、おひとり10000円。
さすがにちょっと食べ過ぎたかな・・・。
今回のようなおまかせは楽しいけど、お財布に余裕がないとできないや。


【SHOP INFORMATION】
肉割烹 とらじ
住所:東京都中央区銀座2-4-6 銀座Velvia館7F
TEL:03-5524-2929

肉割烹 とらじ (ニクカッポウ トラジ) (焼肉 / 銀座一丁目、銀座、有楽町)
★★★★ 4.0

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2009.01.08

お気に入りドーナツやさん「andonand」

ミスタードーナツをちょっとハイクラスにしたお店、andonand(アンドナンド)。
渋谷にオープンしてから、個人的には非常に気に入っているのですが
残念ながらなかなか店舗数が増えません。

そんな数少ないお店が東京汐留ビルの中にあります。
最近、半分仕事みたいな用事でちょくちょく行く機会があるので、
ちょっと早めに行ってここのドーナツをいただくのがお気に入り。


アンドナンド

プレミアムドーナツとコーヒーのセット500円

ブルーベリー味のコーティングがされた
ふわふわドーナツの中にほんのり酸っぱいクリーム入り。
ドーナツプラントのそれにも近いけどあそこまで甘すぎない。

コーヒーはちょっと薄めのアメリカン。
ここは普通のミスドと同じ?


ドーナツプラントクリスピークリームよりも
こっちの方が流行りそうな気がするんだけどなぁ。


【SHOP INFORMATION】
andonand(アンドナンド) ペディ汐留ショップ
住所:東京都港区東新橋1-9-1 東京汐留ビルディングB1
TEL:03-6215-6565

andonand ペディ汐留ショップ (アンドナンド) (洋菓子(その他) / 汐留、新橋)
★★★★ 4.0

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豆乳ドーナッツ 2ヶ入り

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2008.11.06

「博多水炊き 若どり」で鶏料理を満喫

銀座ベルビア館の上にある水炊きやさん。
真ん中の厨房を囲むようにカウンター席があり、
その周りにテーブル席という配置。
木でできたシンプルなカウンターや
テーブル、椅子がなんだかお寿司やさんのような感じ。


「博多水炊き 若どり」で鶏料理を満喫

とり皮ポン酢たっぷり九条ねぎ

鶏の皮と刻んだねぎを一緒にいただくおつまみ。
皮はぱりぱりに揚げたものを想像していたらそれほどでもなく、
やわらかめで結構厚みもあって、しっかりしている。


「博多水炊き 若どり」で鶏料理を満喫

ざく切りきゅうり

ごま油と塩で味付けしたシンプルなおつまみ。
家でもよくやるけど、ごま油と塩というのは
かなり強力な組み合わせだと思う。


「博多水炊き 若どり」で鶏料理を満喫

冷やし蒸し鶏の焦がし葱醤油仕立て

蒸した鶏肉に焦がしたねぎをたっぷりかけたもの。
しっとりとしたお肉は、油っぽさはまったくなく、
あっさりとしながらもお肉の味はしっかり。


「博多水炊き 若どり」で鶏料理を満喫

揚げ鶏(雛もも揚げ)

熱々揚げたての骨つき肉は
外側はぱりっとしながら、中のお肉はとにかくジューシー。
熱々すぎて、ちょっと危険なぐらい。でも、美味しい!


「博多水炊き 若どり」で鶏料理を満喫

博多水炊き

こっくりとしたスープに小さめにカットされたたっぷりのお野菜。
簡単に骨から外れるくらいやわらかいお肉とつくね入り。
ポン酢もあるけれど、柚子こしょうをちょっと添えるだけでも十分美味しい。

最後にちゃんぽん(または雑炊)と行きたかったのだけど
他のお料理でおなかいっぱいになってしまったので、断念。


コラーゲンたっぷりの鶏肉をいただいて、お肌ぷるぷるになるかな?


【SHOP INFORMATION】
博多水炊き 若どり 銀座店 (公式サイト
住所:東京都中央区銀座2-4-6 銀座Velvia館7F
TEL:03-5524-0510

銀座 若どり (ぎんざ わかどり) (鳥料理 / 銀座一丁目)
★★★★ 4.0

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2008.11.02

野菜たっぷり「WaZa」でディナー

銀座ミキモトビルの上にあるお店。
エレベーターを降りてすぐに目につくのはなんともゴージャスにデコられた壁。
れんがのようにブロックを積み上げたような状態のそこには
ブロックの溝を埋めるようにラインストーンがびっしり。
それが店内のすべての壁がそうなっているものだから、
とにかく店内はキラキラ。

そのほか、ちょっとほの暗い店内は、ホテルのラウンジっぽい雰囲気。
なかなかステキです。


野菜たっぷり「WaZa」でディナー

アミューズはおイモのムース

いきなりデザートのような見た目のお料理が登場。
ふわふわのムースは食べてみると(当然のことながら)、しっかりおイモ味。
見た目から想像できる味と
実際の味にミスマッチがあるのはなんだかヘンな感じ。


野菜たっぷり「WaZa」でディナー

カルパッチョ

お魚の上にはきゅうりや大根のような野菜を
小さく刻んだものがたっぷり乗っている。
よくあるカルパッチョはあまりクセなく食べられるけれど、
これは最後に野菜、特に生大根の風味が残るのが特徴的。


野菜たっぷり「WaZa」でディナー

キャベツのコロッケ

外観はごく普通のコロッケ。
中身はじゃがいもよりもはるかにキャベツが多いのであっさりした感じ。
びっくりするほどの仕掛けはないけれど、
ほくほくな上に野菜の甘さがしっかり引き出されたやさしい味。


野菜たっぷり「WaZa」でディナー

水煙蒸し

キャベツ、アスパラ、ブロッコリーなどの緑色の野菜ばっかりを
熱々の鍋に入れて、一気に蒸しあげたもの。
しばらくじゅわじゅわしたのちに、お鍋の蓋を開けると、
すごく鮮やかな色と、くたっとしない程度に火の通った野菜がたっぷり。
ポン酢ベースのたれでいただくので、
さっぱりとしながらも野菜そのものの甘さも感じられる。
シンプルだけど、美味しい野菜料理。


野菜たっぷり「WaZa」でディナー

海苔雑炊

締めはたっぷりの海苔を使った雑炊。
鍋はこれでもかっていうくらい真っ黒。
海苔ってこんなにもしっかりとした味がして、
ちゃんと食感があるんだなぁ、という気付きを与えてくれる感じ。
あっさり和風の雑炊なので、お腹にもやさしそう。


野菜たっぷり「WaZa」でディナー

デザートは柿のタルト

よく言えば柿は柿でおいしい。タルトはタルトでおいしい。
悪くいえば、柿とタルトの一体感がない。これはちょっと残念な感じ。


野菜中心のヘルシーなディナーになりました。なかなかよい感じ。


【SHOP INFORMATION】
Real Tokyo Dining WaZa 銀座店 (公式サイト
住所:東京都中央区銀座2-4-12 ミキモト ギンザ2 7F
TEL:0120-70-8620

Real Tokyo Dining WaZa 銀座店 (リアルトウキョウダイニング ワザ) (ダイニングバー / 銀座一丁目)
★★★★ 4.0

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有機栽培50年 日本が誇る自然農法須賀さんの至高セット(7種類)

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2008.09.24

表面さくさく、中はふわふわ「Silvius Brabo」のワッフル

イトシアの地下、行列のできるドーナツ屋さんの奥にあるワッフルやさん。
イートインスペースもあるけれど、お値段は少々高め。

ただテイクアウトでもお店入り口にあるベンチでいただくことができる。


表面さくさく、中はふわふわ「Silvius Brabo」のワッフル

テイクアウトのベリーのワッフルとキャラメルのアイスクリーム 600円

ベリーを練りこんだワッフルは焼きたて熱々。
そこにたっぷりとチョコレートソースをかけ、キャラメルのアイスクリームを添えたもの。

ベリーのピンク色が鮮やかなワッフルは表面はサクっとしているけれど、
中はふわふわですごく軽い。
さらに生地に入っているベリーがほんのり酸っぱい。

ちょっとほろ苦くて甘いキャラメルアイスクリームも美味しいけど、
別々でもいいような・・・どっちもすごく美味しかったけど
一緒ならでは感というのはなかったかな。

とにかくワッフルのサクっ、ふわふわっはとても絶妙なので、
今度は普通のメニューを試してみたいところ。


【SHOP INFORMATION】
Silvius Brabo(シルビウス ブラボー) (公式サイト
住所:東京都千代田区有楽町2-7-1 有楽町イトシアB1F
TEL:03-5224-6187

Silvius Brabo (シルビウス ブラボー) (洋菓子(その他) / 有楽町)
★★★☆☆ 3.0

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ふわふわのワッフルケーキが20種も入った大人気スイーツ!ワッフルケーキ20個入り

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銀座の夜「梅林」でカツ丼をいただく

H&Mに行ったら、さながらセールの初日みたいな大混雑ぶり。
結局何の収穫もなかったけど、とにかくおなかが空いたので、
近くのとんかつ屋さん「梅林」へ。

ここは10年くらい前に美味しいもの好きの方に紹介してもらったお店。
紹介してもらった当時も決して新しい雰囲気ではなかったけど
でもキレイで、油臭かったりべたべたすることもなく、
今日まで同じ場所同じ雰囲気のまま営業している。

お店に入ってすぐのところにお会計をする台があり、
おみやげの場合はここで注文することができる。
この辺のお店のつくりはなんか銀座って感じがする。

メニューはとんかつを中心にした定食と丼もの。
一番高いものだと3000円を軽く越える定食があったりとちょっとひるむけど、
丼ものなら980円からと、とってもリーズナブル。

かつ丼だけで3種類あってお値段もそれぞれ。
たぶんお肉が違うのだと思うのだけど
ここは中途半端に真ん中を頼まず、潔く一番安いものを選択。


銀座の夜「梅林」でカツ丼をいただく

かつ丼 980円
お味噌汁とお新香付き。

卵はしっかりめだけど全体的にうっすら、というくらいの量。
その他に味のしっかりしみたたまねぎも一緒になっている。

かつは薄いけど、食べた時の豚肉特有の旨味がたっぷり。
薄いけど美味しいってすごい。

銀座の夜なのにこのお値段、本当に貴重なお店だと思う。


【SHOP INFORMATION】
銀座梅林 本店 (公式サイト
住所:東京都中央区銀座7-8-1
TEL:03-3571-0350

梅林 (ばいりん) (とんかつ / 銀座)
★★★★ 4.0

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ミニかつ丼の具【3個パック】♪これは便利!電子レンジでチン!

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2008.06.24

「かずや」のあんよせ

「かずや」のあんよせ

銀座の雑居ビルの一角にある小さなお店。
ビル自体は本当に普通のビルなので、
そこだけ和の雰囲気で若干の違和感を感じる。

お店は幅1メートルくらいのカウンターがあるだけ。
そこに暖簾がかかっていてたぶんその奥で作業なんかをしているのだと思う。
カウンターには何にも出ていないので、
もしかしてすっかり売り切れてしまったのかしら?と思いながら声をかけてみると、
ひょっこりと若い職人さん(テレビでお見かけしたとおりかっこいい!)が出てきた。

残念ながら、店舗限定の煉は売り切れとのことだったので、
代わりにあんよせを1つ買ってみる。

しかしまだ14時だというのに売り切れとは、すごい人気なんだなぁ。


「かずや」のあんよせ

あんよせ1050円
筆文字のラベルが貼ってあるだけのシンプルなパッケージ。


「かずや」のあんよせ

切り分けたところ。ようかんのようなお菓子の真ん中に栗が入ってます。
一般的なようかんとに比べてしっかり固めで
あんの味がしっかりするけど、甘すぎるわけではない。
栗はしっとりやわらかく煮てあって、
普通の栗ようかんだったら栗部分とようかん部分は多少離れてしまうところ、
周りと同じくらいの硬さで離れないようになっている。

小さな一切れでもぎっしり詰まっていて、かなり満足感があるお菓子でした。
今度はぜひ煉をいただきたいところ。


【SHOP INFORMATION】
銀座 かずや (公式サイト
住所:東京都千代田区有楽町1-6-8 松井ビル1階
TEL:03-3503-0080

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特選丹波大納言小豆100%栗羊羹 丹波麿

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2008.06.11

個人的には残念な結果の「茶寮都路里」

カレッタ汐留にあるお茶のお店。ブランド名は辻利だけど、
お店の名前は都路里と同じ読みだけど違う漢字をあてている。

若干立て付けの悪い椅子に座りながら持つことしばし。
店内に案内されると、なんでこんなに行列ができているのかすぐにわかった。
半分くらいがすっかり食べおわったお客さん。
ほぼ100%が女性同士でおしゃべりに興じている。
そのため店内は京都の老舗の抹茶屋さんとは思えないくらいがやがや。

おしゃべりすることを否定はしないけど、うるさいのはねぇ・・・・
うーん、かなり雰囲気良くない感じ。

これだったら銀座松屋の慶茶の方がデパ地下だけど雰囲気いいなぁ。

せっかく入れたのになんだかがっかりしながらも、
食べるものはちゃんと食べます。


個人的には残念な結果の「茶寮都路里」

パフェと寒天のセット「京ごのみ」 1,470円

(大丸店だと同じ組み合わせなのに値段が違う・・・それってどうなのかなー)

セットだったのでそれぞれ小さめなのかなと思いきや、
しっかりレギュラーサイズ?という感じの大きさ。


個人的には残念な結果の「茶寮都路里」

宇治パフェ

抹茶(アイス)クリームと抹茶寒天がメイン。
アイスクリームは抹茶をふんだんに使っている感じで
ほろ苦さもあって美味しいけど、ちょっと単調な感じ。


個人的には残念な結果の「茶寮都路里」

白玉あんみつ(抹茶みつ)

こちらは一転してさっぱり味。
みつも少し薄めなので後味もさっぱり。
でもあんまり抹茶感がないような気がする・・・


テレビでよく取り上げられていたりしたこともあって楽しみにしていたけど、
ちょっと期待しすぎたかも。
今回たまたまだったのかもと思っても、また行列することを考えると微妙だなぁ。


【SHOP INFORMATION】
茶寮都路里 東京汐留店 (公式サイト
住所:東京都港区東新橋1-8-2 カレッタ汐留B206
TEL:03-5537-2217

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【ポイント3倍】【送料無料】お中元 京都祇園辻利 アイスクリーム詰合せ

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2008.05.25

「モスバーガー」の店舗限定メニュー

汐留の日テレビルの下にある小さなモスバーガーは
ただのモスとは違う、店舗限定メニューがあるたぶん日本で唯一のお店。


「モスバーガー」の店舗限定メニュー

復刻メニューのダブルバーガーとダブルチーズバーガー。
普通のモスバーガーに比べてかなり高さがある。


「モスバーガー」の店舗限定メニュー

ダブルバーガー実物。

かなりボリューム感のある外見。
お肉が二枚入っているほか、野菜やソースもたっぷり。

袋に入っているので手が汚れることはないけれど
この一口ではとても収まらないサイズはなかなかの強敵。

しかもたっぷりのミートソースがすべるので中身もずれまくり。

これはどうやったらキレイに食べられるのか・・・?
なんだか、食べにくさだけが妙に印象深いハンバーガーでした。

結局のところモスバーガーは普通サイズが一番という結論。


【SHOP INFORMATION】
モスバーガー汐留日テレタワー店 (公式サイト
住所:東京都港区東新橋1-6-1 日本テレビタワー地下2階
TEL:03-3569-0212

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【メール便で送料無料!】サンプル屋さんのストラップ(ハンバーガー)

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2008.05.14

5月14日「フルーゼハウン」のアイスクリーム

新橋は航空会館にある中沢乳業のアンテナショップ。
正直いまいちおしゃれじゃない売店っぽいお店を想像していたのだけど、
実際に行ってみてびっくり。

そこは普通のオシャレカフェと変わらないくらい可愛らしいインテリアのお店。
しかもテラス席があったり、およそオフィス街とはほど遠い雰囲気。


そしてアンテナショップだからお値段も安いのかな
と思っていたらこれまた普通のカフェと遜色ないお値段。


5月14日「フルーゼハウン」のアイスクリーム


アイスクリーム、フルーツのコンポート添え 420円

グラスにたっぷり入ったソフトクリームに
オレンジと桃のソースとお花の形のようなかわいらしいクッキーが一枚。

ミルクの味濃いめのソフトクリームは牧場とかで食べるそれとはまた違った味わい。
フルーツソースとの相性もイイ感じ。

しかしグラスの下までぎっしりアイスクリームなので、かなり量がある。
美味しかったけど、もうちょっと少なくてもいいかな。


【SHOP INFORMATION】
フルーゼハウン (公式サイト
住所:東京都 港区新橋1-18-1 航空会館1階
TEL:03-3503-8525

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