カテゴリー「□種類別:うどん、そば」の21件の記事

2008.10.16

「揖保乃糸 庵」でいただく高級そうめん

久しぶりに品川でお仕事。
とはいえあまりのんびりランチをとる暇がないので、
ぱぱっといただけそうなところへ。

揖斐の糸がやっているお店。
ここで使っているものは最高級の揖斐の糸らしい。
とはいえ乾麺にそんなに差があるのかは正直、
自分の舌ではききわけることは難しい。

でもそういう能書きがあるとなんだかありがたい感じ。


「揖保乃糸 庵」でいただく高級そうめん

鯛そうめん

鯛の唐揚げ(竜田揚げ?)が乗った温かいそうめん。
鯛だけしっかりめの味付けがされているけれど、
そのほかのねぎやほうれん草、わかめといった具はほんのりと火が通っていて、
全体的にお腹にやさしい感じ。

ごはんもセットになっているので、たっぷりの炭水化物でおなかいっぱい。


【SHOP INFORMATION】
揖保乃糸 庵 品川店 (公式サイト
住所:東京都港区港南2-16-5 三菱重工ビル グランパサージュB1
TEL:03-6718-2833

揖保乃糸 庵 品川店 (いぼのいと いおり) (麺類(その他) / 品川)
★★★☆☆ 3.0

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2008.10.04

東京駅キッチンストリート「すぎのこ」

広大な東京駅の地下にある、
キッチンストリートというエリアでかなり遅めのランチ。

このへんのお店は駅の中よりも落ち着いていて、
ひとりでも、変な時間でも手軽に食事ができるのがイイ。
ただし、駅直結といっても、それは巨大なターミナルステーションである東京駅、
肝心のホームまではそこそこ時間がかかるので時間配分には要注意。

いぶしだしのうどんとまぐろのすき身丼のセット 1000円くらい


東京駅キッチンストリート「すぎのこ」

まぐろのすき身とはねぎとろとほぼ同じものだと思われます。
ただ単なるねぎとろ丼と違い、
細く長めに切り分けられた白ねぎとわけぎ、海苔、ごまなど
薬味がまわりを囲むというところが特徴的。

食感は若干違うけど、味はねぎとろ丼とそれほど変わらないかな。


東京駅キッチンストリート「すぎのこ」

ちくわ天うどん

普通の大きさのちくわ天とねぎと水菜というシンプルなうどん。
めんは太すぎず細すぎず、ちょっと柔らかめ。
おだしは関西風の薄く澄んだものだけど、
いぶした味がしっかり感じられる。これはちょっと好き嫌いが分かれそう。

個人的にはくせにないおだしがスキなので、少し残念な感じ。


【SHOP INFORMATION】
すぎのこ (公式サイト
住所:東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅1Fキッチンストリート
TEL:03-6212-6007

すぎのこ (うどん / 東京)
★★★☆☆ 3.0

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2008.07.26

納豆専門「納豆工房 せんだい屋」

納豆専門せんだいや

国道246号線添いにある納豆専門店。
山梨県にある納豆メーカーがやっているみたい。

売店の奥にイートインといった作りになっていて、
お店に入るといろんな種類の納豆製品と、
納豆独特のかおり、というかにおいが広がっている。

イートインのメニューはもちろんすべて納豆を作っていて、
ものによっては納豆そのものの種類を選ぶことができる。

さすが専門店。


納豆専門「納豆工房 せんだい屋」

納豆ぶっかけうどん 580円

コシのある冷たいうどんに引き割り納豆をのせていただく。
この納豆がかなり大粒。ひきわりなのに欠片の状態で
スーパーでよく売っている小粒の納豆と同じくらいの大きさ。
しっかり豆の味がして、普通の納豆とは全然違う。

納豆大好きの自分としてはかなり大ヒット。
こんどはぜひ納豆定食で変わった納豆を試したくなるけど、
人にあう前は行けないところがちょっと悩ましい。


【SHOP INFORMATION】
納豆工房せんだい屋 池尻大橋店 (公式サイト
住所:東京都世田谷区池尻3-20-3 柳盛堂ビル1F
TEL:03-5431-3935

納豆工房 せんだい屋 池尻大橋店 (なっとうこうぼう せんだいや) (和食(その他) / 池尻大橋)
★★★★ 4.0

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2008.06.02

6月2日「ふるさと」のぶっかけうどん

6月2日「ふるさと」のぶっかけうどん

いまいちおなかが空かないけど、
今ランチを食べないと後悔するよなぁ、という日。

そんな時はさっぱりとうどん。

ぶっかけうどん 330円

讃岐うどん=安いという印象がある中でここもかなりお安めの価格設定。
あげ玉としょうがとねぎは無料でトッピングできるので、大好きなねぎ多めで。

うどんは太めでコシが強い、讃岐うどん特有のもの。
ただここのぶっかけうどんは冷たいかけ汁のうどんのことらしい。
すごくあっさり食べやすいけど、そもそもそういうものだったかしら?

結局てんぷらを2個ほど追加したので、トータル500円くらい。それでも十分安い。
しかし、このてんぷらはかなりかたく揚げてあって正直ちょっと微妙。


【SHOP INFORMATION】
讃岐うどんふるさと 赤坂店 (公式サイト
住所:東京都港区赤坂2-20-11 一哲ビル1F
TEL:03-5545-1201

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2008.04.30

富士吉田「麺許皆伝」のうどん

箱根を拠点にぶらぶらする旅」 その9
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うどんで並ぶのははなまるうどんが東京に進出した時以来かな。

以前もこの辺でうどんを食べた記憶があって美味しかったので、
また行ってみることに。
(以前行ったのはお店の雰囲気からしてたぶん「白須うどん」だと思う)

あんまりお店っぽくない飾り気のないお店の前には
この辺で働いていて、ランチに来ました的なサラリーマンや
小さい子供を連れた家族連れなど、
観光客とは違う感じの人が行列を作っていた。
地元の人も並ぶというのは本当においしいんだろうなぁ、という気がしてくる。

お店の中はお座敷にちゃぶ台が並んでいて、
混んでるけどでもぎゅうぎゅうという程でもない。

注文は自分で書いて店員さんに渡す方式。こういうのちょっと楽しい。


富士吉田のうどん

欲張りうどん 500円

大きなちくわのてんぷら(ただし、縦半分に切ってある)、
わかめ、おあげ、お肉、そしてキャベツともりだくさん。

おしょうゆ味と味噌味をあわせた独特の汁は食欲をそそるちょっと濃いめの味付け。

コシのあるしっかり麺でおなかもいっぱい。

これだけ入って500円は安すぎる!


【SHOP INFORMATION】
麺許皆伝 (食べログ
住所:山梨県富士吉田市上吉田849-1
TEL:0555-23-8806

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2008.04.07

4月7日のランチ「いづ味」

4月7日のランチ「いづ味」

おそばと野菜天丼1025円

冷たいおそばだから、つゆは別かと思い込んでたところ、
出てきた段階ですでに大根おろしとねぎ、つゆがかかっていてちょっとびっくり。
濃い色で少しかため、かつ細めのおそばはけっこう好みの感じ。

天丼はさつまいも、ピーマン、ごぼうなどがのったもの。
おそばだけではもの足りないけどごはんがあれば大丈夫。

なお、どんぶりはほかにも色々選べます。


【SHOP INFORMATION】
出雲蕎麦 いづ味 (公式サイト
住所:東京都港区六本木1-6-1 泉ガーデンタワー1階(テラスサイド)
TEL:03-3582-2810

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2007.10.26

10月26日「水内庵」のおそばで軽くランチ

朝ごはんをはりきってたっぷり食べてしまい、
ランチタイムになってもいまいち食欲がない日。
でもランチタイムをずらすこともできそうにないので、
仕方がないから軽くおそばでも、という展開に。

10月26日のランチ

三宝そば 800円ぐらい
この辺のランチとしては安いなー

こういうちょっとずついろいろ食べられるのが昔から好き。
しかしなめたけおろしはわかるが、
残りの二つが海苔としそってあまりにもシンプルすぎてびっくり。
山菜とかあるじゃん・・・と、思ったり思わなかったり。

若干太めで柔らかめのそばをすすり、きわめてあっさりとしたランチとなりました。


【SHOP INFORMATION】
水内庵(みのちあん) (eHills
住所:東京都港区赤坂1-12-32 アーク森ビル 2F
TEL:03-3584-6381

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2007.09.07

9月7日「穂の香」でつけ麺

9月7日「穂の香」でつけ麺

つけ麺のうどん版

付け合わせもチャーシューとか海苔だったり、
スープもしっかり味だったりラーメンのそれとおんなじような感じ。
麺が違うだけでそれ以外はあまり違いが分からない。

ただ、この日口内炎がひどく、
思ったより濃い味のスープはけっこうきつかった・・・


【SHOP INFORMATION】
手打うどん工房 穂の香 六本木泉ガーデンタワー店 (公式サイト
住所:東京都港区六本木1-6-1 泉ガーデンタワービル1F
TEL:03-5573-2517

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無添加・讃岐生うどん500gパック

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2007.06.08

6月8日「越後叶家」の地鶏そば

何だかちょっと食欲がない・・・ていうか、
朝ごはんをしっかり食べ過ぎておなかがすいてない。
でもそんなランチタイムはおそばでさっくりと。


6月8日の鶏そば

大山地鶏そば 980円

ねぎもそこそこ入っていて、
あっさりしていて食べやすい。


【SHOP INFORMATION】
越後叶家 品川店 (公式サイト
住所:東京都港区港南2-16-3 品川グランドセントラルタワーグランパサージュ1F
TEL:03-6718-2835

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大山地鶏セット(もも肉・むね肉各一枚 900g前後)

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2007.02.04

2月4日のランチ「じゃぶかま」

2月4日のランチ「じゃぶかま」

ねばたまうどん(中) 690円

釜玉うどんに納豆をトッピング。
写真は出来上がりからねぎをスプーン2杯ぐらい足してます
(だってねぎ好きなんだもん)。

お醤油くるっと回しかけて、
よーく掻き混ぜていただきます。


・・・あれ、讃岐うどんなのにうどんがやわらかい?
讃岐うどん=こしの強いうどん、
を期待していたので、ちょっと拍子抜け。


【SHOP INFORMATION】
宮武讃岐製麺所 じゃぶかま 渋谷店 (ぐるなび
住所:東京都渋谷区宇田川町36-19 名畑ビル1F
TEL:03-5428-5933

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たのしい!パッケージで6つの食べ方を紹介。[香川]麺通団特選指南ぶっかけさぬきうどん

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