カテゴリー「□種類別:和食」の93件の記事

2009.09.28

「やまや」で明太子食べ放題

ごはんのお供が大好きな自分にとって、なんとも夢のようなお店。
そこは博多の有名な明太子やさんが運営していて、
お店の名前もそのまま「やまや」

ここのランチは定食プラス明太子と高菜とごはんがお代わり自由。
おかずは5種類くらいから選べて、
その中から明太子風味の唐揚げにしてみました。


「やまや」で明太子食べ放題

見た感じはちょっと衣が厚いかなという雰囲気。
揚げたてで美味しかったけど、名前ほど明太子の味はしないかな。

いやそれよりも今回のランチの最も注目ポイントは
明太子(と高菜)が好きなだけ食べられるということ。
さらにごはんがお代わり自由なので、
胃袋が許すかぎり明太子を堪能できます。

まぁ、と言ってもそんなにたくさんは食べられませんが、
張り切ってごはんをお代わりしておなかいっぱい、超満足。
ふかふかごはんを思う存分食べたいときはオススメです。


博多もつ鍋 やまや 浜松町店 (もつ鍋 / 浜松町、モノレール浜松町、大門)
★★★★ 4.0


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2009.07.30

「豚菜健美 とこ豚」でとんかつランチ

仕事で外出した先でランチ。

お店の前で先着30名がもれなく50円引きになる
割引券を受け取り、地下にある店内へ。


「豚菜健美 とこ豚」でとんかつランチ

とんかつ(ロース)定食 850円
ここから50円割引されるので、実質800円。


「豚菜健美 とこ豚」でとんかつランチ

薄いけど固めの衣はさくさく、中のお肉はやわらかい。
なんていうか、普通の美味しいとんかつ。

とんかつ屋ならではのごはんとキャベツお代わり自由制度も健在。
ただし、他のとんかつチェーン店に比べて少しキャベツが固いような印象。
切り方が違うのかな?

そのほか白米と五穀米が選べたり、
果実酢ドリンクがサービスでついてきたりと工夫はしているのだろうけど、
突き抜けてすごく特徴があるかというとそうでもない。
悪くないけど、ちょっと印象が薄いかも。


豚菜健美 とこ豚 (豚しゃぶ / 飯田橋、水道橋、九段下)
★★★☆☆ 3.0


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2009.02.12

「麻布とさか」の唐揚げ定食

amadanaケータイでの初ブログ。
同じNECのケータイなのにカメラの使い勝手がずいぶん違う・・・
そのうち慣れるかなぁ。

しばらく行ってなかった「麻布とさか」でランチ。
ずいぶん人気が出てきたみたいでちょっと早めに行ったのにほぼ満席状態。
あんまりのんびりランチできない日だったので、
急いで注文しなくちゃ、とあんまり深く考えずに唐揚げ定食を注文。


「麻布とさか」の唐揚げ定食

唐揚げ定食 1100円

唐揚げと、ごはんと鶏スープ、大根おろしが付いてくる。
なお、お漬物は各テーブルに壺があって、
好きなだけ(といっても限度があるけど)食べられる。


「麻布とさか」の唐揚げ定食

色は薄いけど、からっとあがった一枚肉の唐揚げは
一切れがちょっと大きくて食べにくいのが玉に瑕だけど、
外はぱりっと、中はジューシーで美味しい。


ちょうど鶏肉を焼いている前の席だったこともあり、
焼き鳥も気になってきた。

次はそれかな。


【SHOP INFORMATION】
麻布とさか 赤坂店
住所:東京都港区赤坂1-12-32 アーク森ビル1F
TEL:03-3568-1884

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幻の東京銘柄鶏です。東京軍鶏

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2009.01.25

「香季庵」の黒い鍋ランチ

線路沿いのパチンコ屋さんの上が新しいお店に変わってました。

飲み物にゆず茶とかがあったので
てっきり韓国料理っぽいのかと思ったら実はそうでもないみたい。
真っ黒なテーブルにはびっしりと赤い唐辛子が並べてあって、
間違いなく辛い料理が出てくるんだろうなぁという雰囲気。

ランチは週変わりのものか、
夜に出しているお鍋のスープを使ったポトフ(黒と赤の2種類)。


「香季庵」の黒い鍋ランチ

メインのおかずのほかにごはん、スープ、サラダ、小さなおかずにデザートがついて1000円。
しかも13時すぎの来店だったということで、ドリンクサービスつき。
これはかなりリーズナブル。


「香季庵」の黒い鍋ランチ

にらと天かすの上にごまと唐辛子の粉が振ってある謎の料理。これがポトフ?
混ぜてみると、キャベツ、ごぼう、もやしといった野菜がもりもりと現われる。
黒いスープは、単なるごまベースの辛いもの、
というだけではなく、ひじきの風味の効いた複雑な味。
なんかポトフというよりも野菜鍋という感じ。

このお鍋はちょっと特徴的な味なので、多少好みが分かれそう。


ゆるゆるの牛乳プリンと蜂蜜ゼリーのデザートはとても美味しかった。


【SHOP INFORMATION】
旨辛 ダイニング 香季庵
住所:東京都目黒区自由が丘1-10-4 マイリッチビル2F
TEL:03-3725-4350

旨辛 ダイニング 香季庵 (創作料理 / 自由が丘、奥沢)
★★★☆☆ 3.0

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2009.01.02

「東風吹かば」のコラーゲン入り美肌鍋

シブヤ西武のレストラン街にあるしゃぶしゃぶのお店。
しかもただのしゃぶのしゃぶではなく、
お肌に嬉しいコラーゲン入りとのこと。


「東風吹かば」のコラーゲン入り美肌鍋

お鍋の入っているゼリーのようなものがコラーゲン、らしい。
こんなにたくさん入っていても、
温めている間にどんどん溶けてすぐに分からなくなってしまった。


「東風吹かば」のコラーゲン入り美肌鍋

豚肉6枚と野菜の盛り合わせ、五穀米ごはん、ザーサイ、
最後にスープをいただくためのマグカップがセットになって980円

お肉はあまり多くないけれど、こんもり盛ってある野菜はなかなか壮観。
特にキャベツの芯に近い部分をなんとかするために
野菜をどーんとお鍋に入れ、
ときどきお肉を交えながらいただくのがイイ感じ。

たれは鰹だしのきいたあっさり味のもの。
テーブルにおいてあるゆず胡椒、黒酢、七味唐辛子を入れて味を変えることができる。
特にゆず胡椒はよりたれの味がすっきり締まってお気に入り。

たっぷりお茶碗一杯分の五穀米のごはんと他のお料理に比べたら
ちょっと味の濃いザーサイもなかなかよい感じ。


最後におだしをマグカップにとって塩と胡椒で味を整えるとあっさりだけど
じんわりとしみる美味しいスープがいただけます。


昼間から温野菜がたくさん食べられるステキなお店。


【SHOP INFORMATION】
東風吹かば
住所:東京都渋谷区宇田川町21-1 シブヤ西武A館8F ダイニングプラザ
TEL:03-3476-1243

しゃぶしゃぶ 五穀御膳 東風吹かば (こちふかば) (しゃぶしゃぶ / 渋谷)
★★★★ 4.0

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2008.12.30

「花畑牧場 ホエー豚亭」で生キャラメルのために食べる豚丼

キャラメルを早く買うため、抱きあわせだとはわかっていながらも、
空港1階の花畑牧場のお店で食事をすることに。
でも生キャラメルカフェのほうはどうしても納得行かなかったので、
もう片方のホエー豚亭で豚丼にする

ホエー豚というのはなにやら特殊な栄養を与えて育てた豚のことらしく
普通のものに比べて肉質がやわらかいとか。
という能書きを読みながらも、所詮キャラメルのために出すものだし
どうせたいしたことないんだろうなぁ~とかなり冷めたな気分。


「花畑牧場 ホエー豚亭」で生キャラメルのために食べる豚丼

豚丼とお味噌汁、お漬物のセット 1470円

イイ具合にカフェと価格をあわせてきてます。
空港で食べるごはんということを考えると妥当か少々高いかな。

しかし、この豚丼、確かにお肉がやわらかくて美味しい。
程よい厚さにスライスされた豚肉が6枚くらいのっていて、ボリュームもしっかり。

生姜焼きともちょっと違う味付けは甘しょっぱくてごはんが進む味。
お味噌汁とお漬物は普通だったけど、これだったらまぁいいかという感じ。


【SHOP INFORMATION】
花畑牧場 ホエー豚亭
住所:北海道千歳市美々987 新千歳空港ターミナルビル1F
TEL:0120-929-187

花畑牧場 ホエー豚亭 (丼もの(その他) / 新千歳空港)
★★★☆☆ 3.0

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2008.11.30

「Asahi-ya」でもりもりランチ

「Asahi-ya」でもりもりランチ

東急ストアの裏手にできていた豆豚料理のお店。
豆豚というのは、そういう小さな豚の品種のことなのかなぁ
と思っていたら、大豆と豚肉という意味らしい。


「Asahi-ya」でもりもりランチ

ランチメニューは3種類のみとシンプル。
どれもごはんが雑穀米だったり、
カラダによさそうなコダワリがあるみたい。


「Asahi-ya」でもりもりランチ

トンテキ定食(和) 1000円

トンテキとは豚(トン)のステーキのことらしい。
ウスターソースのようなたれで焼かれたお肉は
厚さ1センチ弱とかなりのボリューム感。
なぜか中途半端な切り込みが入っていて、
一緒に出てくるハサミでカットしていただくとのこと。
ただ切った状態で出てくる、でもいいのだけど
ちょっとしたエンターテイメント性があっておもしろい。

厚さのわりには固くなく、食べやすいお肉でごはんがもりもり進む。

こだわりのお味噌汁は塩味控えめ。ねぎとお豆腐、油揚げのほか
田舎味噌のようなつぶつぶが入っている。
外でいただくお味噌汁ってあんまり美味しいと思わないけど、ここのはアリ。

ごはんは雑穀米とのことだけど、
雑穀感はかなり控えめでごはんの炊き加減もいいかんじ。
うっかりお代わりしたらたっぷりお茶碗いっぱい出てきてしまった。
もったいないのでちゃんといただいたけど、おかげでかなりおなかいっぱい。

いろいろこだわっている中で、お漬物だけ業務用っぽい赤いしば漬けだったのが残念。

でも全席禁煙だし、店員さんも声がしっかりでてるし
もりもりランチを食べたい時にはイイと思う。
夜はどんなものが食べられるのかなぁ?


【SHOP INFORMATION】
豆豚食堂 Asahi-ya(ぐるなび
住所:東京都目黒区自由が丘1-5-10 COMSJIYUGAOKA B1
TEL:03-3725-5819

豆豚食堂 朝日屋 (居酒屋 / 自由が丘、奥沢)
★★★☆☆ 3.0

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2008.11.06

「博多水炊き 若どり」で鶏料理を満喫

銀座ベルビア館の上にある水炊きやさん。
真ん中の厨房を囲むようにカウンター席があり、
その周りにテーブル席という配置。
木でできたシンプルなカウンターや
テーブル、椅子がなんだかお寿司やさんのような感じ。


「博多水炊き 若どり」で鶏料理を満喫

とり皮ポン酢たっぷり九条ねぎ

鶏の皮と刻んだねぎを一緒にいただくおつまみ。
皮はぱりぱりに揚げたものを想像していたらそれほどでもなく、
やわらかめで結構厚みもあって、しっかりしている。


「博多水炊き 若どり」で鶏料理を満喫

ざく切りきゅうり

ごま油と塩で味付けしたシンプルなおつまみ。
家でもよくやるけど、ごま油と塩というのは
かなり強力な組み合わせだと思う。


「博多水炊き 若どり」で鶏料理を満喫

冷やし蒸し鶏の焦がし葱醤油仕立て

蒸した鶏肉に焦がしたねぎをたっぷりかけたもの。
しっとりとしたお肉は、油っぽさはまったくなく、
あっさりとしながらもお肉の味はしっかり。


「博多水炊き 若どり」で鶏料理を満喫

揚げ鶏(雛もも揚げ)

熱々揚げたての骨つき肉は
外側はぱりっとしながら、中のお肉はとにかくジューシー。
熱々すぎて、ちょっと危険なぐらい。でも、美味しい!


「博多水炊き 若どり」で鶏料理を満喫

博多水炊き

こっくりとしたスープに小さめにカットされたたっぷりのお野菜。
簡単に骨から外れるくらいやわらかいお肉とつくね入り。
ポン酢もあるけれど、柚子こしょうをちょっと添えるだけでも十分美味しい。

最後にちゃんぽん(または雑炊)と行きたかったのだけど
他のお料理でおなかいっぱいになってしまったので、断念。


コラーゲンたっぷりの鶏肉をいただいて、お肌ぷるぷるになるかな?


【SHOP INFORMATION】
博多水炊き 若どり 銀座店 (公式サイト
住所:東京都中央区銀座2-4-6 銀座Velvia館7F
TEL:03-5524-0510

銀座 若どり (ぎんざ わかどり) (鳥料理 / 銀座一丁目)
★★★★ 4.0

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2008.10.23

煙もくもく「麻布とさか」でランチ

アークヒルズに新しくお店ができました。
敷地の横の方から入るというちょっとわかりにくい立地。

六本木一丁目駅方向からくると、
まずウルフギャングパックの前にたどり着くけど、
そこを曲がって少しいったところ。

時間帯によっては不安になるくらいもうもうと煙が上がっている。
店内もキレイなんだけど、
一番奥の厨房に近い席だとかなり煙がすごいことになっていてにおいが心配。
そもそも換気は大丈夫なんだろうか・・・・。

夜は焼き鳥屋さんで、ランチはその鶏を生かしたメニューがいくつか。


煙もくもく「麻布とさか」でランチ

鶏ひつまぶし 1000円

鰻ではなく、焼き鳥が乗ったごはんに薬味とおだし。
ごはんは焼き鳥のたれもかかっていて、これだけでもごはんがすすむ。
しかもねぎとみょうがが散らしてあるので、しっかり味の中にもさっぱり感がある。
もちろん肝心の焼き鳥もやわらかくて美味しい。

このままでも十分美味しいけど、
おだしをかけたら、しっかり味のごはんがさらっと軽い感じになって、
またさらにごはんがすすむ。

煙は気になるけど、でも味はよいので午後に予定がない日は通いそうです。


【SHOP INFORMATION】
麻布とさか 赤坂店 (公式サイト
住所:東京都港区赤坂1-12-32 アーク森ビル 1F
TEL:03-3568-1884

麻布 とさか 赤坂店 (焼鳥 / 六本木一丁目)
★★★★ 4.0

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やきとり屋台の気分を我が家で満喫!!『やきとり屋台』

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2008.09.24

銀座の夜「梅林」でカツ丼をいただく

H&Mに行ったら、さながらセールの初日みたいな大混雑ぶり。
結局何の収穫もなかったけど、とにかくおなかが空いたので、
近くのとんかつ屋さん「梅林」へ。

ここは10年くらい前に美味しいもの好きの方に紹介してもらったお店。
紹介してもらった当時も決して新しい雰囲気ではなかったけど
でもキレイで、油臭かったりべたべたすることもなく、
今日まで同じ場所同じ雰囲気のまま営業している。

お店に入ってすぐのところにお会計をする台があり、
おみやげの場合はここで注文することができる。
この辺のお店のつくりはなんか銀座って感じがする。

メニューはとんかつを中心にした定食と丼もの。
一番高いものだと3000円を軽く越える定食があったりとちょっとひるむけど、
丼ものなら980円からと、とってもリーズナブル。

かつ丼だけで3種類あってお値段もそれぞれ。
たぶんお肉が違うのだと思うのだけど
ここは中途半端に真ん中を頼まず、潔く一番安いものを選択。


銀座の夜「梅林」でカツ丼をいただく

かつ丼 980円
お味噌汁とお新香付き。

卵はしっかりめだけど全体的にうっすら、というくらいの量。
その他に味のしっかりしみたたまねぎも一緒になっている。

かつは薄いけど、食べた時の豚肉特有の旨味がたっぷり。
薄いけど美味しいってすごい。

銀座の夜なのにこのお値段、本当に貴重なお店だと思う。


【SHOP INFORMATION】
銀座梅林 本店 (公式サイト
住所:東京都中央区銀座7-8-1
TEL:03-3571-0350

梅林 (ばいりん) (とんかつ / 銀座)
★★★★ 4.0

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ミニかつ丼の具【3個パック】♪これは便利!電子レンジでチン!

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